BALSAMICO NA STROUHÁNÍ

PARPACCIO – BALSAMICO NA STROUHÁNÍ

PARPACCIO Mengazzoli je úplně novým prvkem v italské kuchyni.

Jedná se vlastně o Balsamico v pevném skupenství – bločku – který můžete jednoduše nastrouhat, nakrájet na tenoučké průhledné plátky, vykrájet nejrůznější tvary, můžete jej vysušit až do křupava či dokonce vysušit na prach.

Ideální pro předkrmy jako jsou jednohubky, ústřice, saláty, foie gras, čerstvý a kořeněný sýr, ovoce, také na rizota i pizzu, na dezerty a zmrzliny.